超低糖質万能レトルトソース活用術

Low-Carb saurce By asoshiki

醤油ソース

鶏ときのこの和風ソース

エネルギー187kcal タンパク質 22.1g 脂質9.4g 糖質1.8g 塩分 0.3g ※ 1人分の値です

※糖質0g麵、お好みの材料は含まれていません。

鶏ときのこの和風ソース

糖質0g麵や大豆麵にかけて食べられる、和風のソースです。 きのこ類には、抗酸化力、免疫力強化する働きのβ-グルカンが含まれています。どのきのこで高められるかは、個人の体質によって様々。日替わりで色々な種類のものを少量でも入れるといいでしょう。お好みで柚子胡椒、七味唐辛子で簡単に味かえも。

材料(2人分)

鶏むね肉180g
焼酎小さじ1
しめじ60g
にんにく1/2かけ
ココナッツオイル(無香)大さじ1
醤油ソース1袋
青ねぎ、のり(お好み)適量

作り方

  1. 鶏肉は、食べやすい大きさカット、酒をふっておく。しめじは石づきをとって分けておく。にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにオイル、にんにくを入れ弱火にかけて香りを移し、鶏肉、しめじを入れて炒める。
  3. 醤油ソースを入れて煮込み皿に盛りつけ、お好みで青ねぎとのりをのせる。

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